Wasser: Unser aller Lebenselixier

„H20“ ist die Strukturformel für das wichtigste Makromolekül unseres Planeten: das Wasser. Darin entstanden vor 540 Millionen Jahren die ersten Tiere, knapp 71 % der Erdoberfläche sind davon bedeckt und in unserem Organismus spielt das Wasser eine elementare Rolle. Doch wie viel Wasser sollte man zu sich nehmen und welche Aufgaben hat es? Wie viel […]

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